Något som jag verkligen älskar tillsammans med massa andra typer av mat givetvis är alla sorters grytor. En enkel favorit som man kan göra med de som finns hemma är en gryta på fläskfile. Ingridienser: 500 g fläskfile2-3 morötter1 gul lök3 små vitlökar2 msk smör/margarin2 msk vetemjöl2 dl vatten1 köttbuljong (5 dl)1 msk sweet chilli.2 dl creme fraisch1, 5 dl gräddesalt och pepparFräs upp kött, lökarna och morötterna, lägg sedan åt sidan. Smält smöret och häll i vattnet i pannan och rör ner lite vetemjöl för att få en tjockare konsistens. Blanda i köttbuljongen. Rör sedan i creme fraisch och de du stekte först. Låt koka en stund innan du häller i grädde och sweet chilli för att sedan koka ytterligare några minuter. Salta och peppra efter smak.Detta serverar du med fördel potatis, en liten sallad och eventuellt svartvinbärsgele. Passar bra till ett torrt rött vin med en ganska kraftig karaktär.
MENY
0